Pot semblar estrany però Can Rosell va néixer després que el Josep i la Maria Rosa s’arruïnéssin gestionant una granja de conills. Gràcies a l’aval d’uns bons amics, van muntar un petit obrador amb botiga al centre de Sant Vicenç dels Horts per provar sort de nou.
Allà va néixer un petit negoci familiar que ja ha celebrat el seu 50 aniversari!